Por Redação Livre Alimentar
O início da jornada
Quando seu filho Joaquim, que nasceu em 2012, tinha apenas 4 meses, foi diagnosticado com Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV). No entanto, sem acompanhamento nutricional, por falta de informação do quão essencial seria, Joaquim consumia inadvertidamente alimentos com leite, sofria crises constantes e era levado quase diariamente ao pronto atendimento, onde recebia diagnósticos equivocados de viroses e tratamentos com antibióticos.
Somente aos 4 anos, Joaquim teve um atendimento médico que esclareceu a situação. A partir daí, Leda mergulhou em estudos científicos internacionais, construiu uma rede de contatos com profissionais da saúde e mães de crianças alérgicas no Brasil e no exterior, e começou a transformar sua dor em ação.
Da experiência pessoal à mobilização social
Em 2019, Leda organizou uma audiência pública em Mato Grosso para debater alergias alimentares. O resultado foi histórico:
1 - Criação da Semana Estadual de Conscientização sobre Alergia Alimentar.
2 - Aprovação da lei que garante alimentação inclusiva em escolas públicas e privadas do estado.
Co autora
Leda Alves foi coautora de um livro lançado pela Umanos Editora, que tem como título: Pais, filhos e emoções. Ela escreveu um capítulo denominado: Da Alergia à Alegria, em que conta de forma resumida um pouco de tudo o que a família viveu pós diagnóstico de Alergia Alimentar.
O retorno à universidade
Desejando fazer ainda mais, Leda voltou à universidade após mais de 20 anos desde sua primeira graduação em Letras. Em 2024 concluiu o curso de Nutrição, colou grau em fevereiro de 2025 e desde maio do mesmo ano, atua como nutricionista clínica.
Ela desenvolveu dois programas exclusivos:
1 - Livre Alimentar – da Alergia à Alegria: voltado para famílias que convivem com alergias e intolerâncias alimentares. Não se resume apenas a informação profissional, mas a um acompanhamento mais humanizado, de apoio que vai além da clínica, com orientações para o dia-a-dia para o paciente e a família.
2 - NuTríade – nutrindo corpo, mente e espírito: para quem busca qualidade de vida por meio da mudança de comportamento alimentar. Uma busca na história pessoal de cada paciente, para identificar e entender a origem do problema alimentar e lidar com ele buscando não apenas uma mudança física, mas também e principalmente uma mudança de mente e percepção e uma busca espiritual capaz de tornar a trajetória mais leve.
Expansão do cuidado
Agora, Leda dá mais um passo importante: além dos atendimentos na Clínica Centro de Alergia em Mato Grosso (CAMT), em Cuiabá, ela abre agenda presencial em Jundiaí-SP, na clínica Lótus, nos dias 05, 06 e 07 de maio de 2026. Em ambos os lugares, com agendamento disponível para os programas Livre Alimentar e NuTríade.
Seu trabalho abrange todas as fases do cuidado: diagnóstico, testes como o TPO (Teste de Provocação Oral), tratamentos como dessensibilização e imunoterapia oral, e a manutenção pós-tratamento.
Uma história de esperança
Hoje, Joaquim, com 14 anos, está totalmente tolerante à proteína do leite de vaca. A experiência de Leda não é uma promessa de cura, mas um convite para que famílias vivam o processo da alergia alimentar com menos restrição sem critérios e mais inclusão com propósito.
📍 Atendimentos presenciais
Cuiabá-MT – Clínica CAMT
WhatsApp: 65 99215 5545
Jundiaí-SP – Clínica Lótus (dias 05, 06 e 07 de maio)
WhatsApp: 65 99975 3126